Kock 100% - Quality Hotel Winn Haninge
Är matlagning din passion och brinner du för smakkombinationer? Då kanske du är vår nya kock!
Kock till Brasserie X i Haninge
På Brasserie X lagar vi mat till Haninge. Lunchgästerna kommer tillbaka flera gånger i veckan och när det är fullt är vi uppe i 200 lunch. På kvällarna växlar vi över till à la carte och bankett för upp till 150 gäster. Vi är fyra till fem kockar i köket och söker nu en till.
Vad du gör hos oss
Lagar lunch till upp till 200 gäster, à la carte på kvällarna och bankett för sällskap upp till 150.
Står för konferensmaten, från lunch till eftermiddagsfika, och ser till att den håller samma nivå som resten.
Jobbar både varmt och kallt och tar ansvar för dina stationer från prep till service.
Är med och håller ihop kvaliteten, från beställningar och svinn till hur tallriken ser ut när den går ut.
Vi är ett hotellkök där alla hjälps åt. Det betyder att du tar din del av disk, städ och påfyllning och att du ibland hoppar in i restaurangen eller på andra delar av hotellet när det behövs. Det ska du veta innan du söker.
Vem vi söker
Du har jobbat i professionellt kök tidigare, gärna med både à la carte och större volymer.
Du är noggrann och bryr dig om detaljerna även den femte lunchen i rad.
Du håller huvudet kallt när det är fullt i restaurangen och är trevlig mot gäster och kollegor även då.
Du talar och skriver svenska obehindrat.
Har du jobbat med konferens eller bankett förut är det ett plus, men inget krav.
Vad du får
Ett varierat jobb där ingen vecka ser likadan ut, och volymer som gör att du utvecklas.
Ett kök där du får vara med och påverka menyn, inte bara följa den.
Kollektivavtal med Visita/HRF, friskvårdsbidrag om 3150:-, rabatterade priser på våra hotell och restauranger.
Tillgång till Winn Business School om du vill utvecklas vidare, i köket eller åt annat håll.
Praktiskt
Heltid, med 6 månaders provantällning, start enligt överenskommelse. Schemat är rullande och arbete sker helger, kvällar, dagar och högtider.
Vi intervjuar löpande och tillsätter tjänsten när vi hittat rätt person. Sista ansökningsdag 31 augusti.
Hotellet drivs av Winn Hotel Group som med engagemang och glädje utvecklar hotell med personlighet och affärsmässighet.
- Hotell
- Quality Hotel Winn Haninge
- Roll
- Kock/Kallskänka
- Platser
- Handen
Kollegor
Handen
Winn Business School
-
Traineeprogrammet
Ett unikt program för de unga talanger hos oss som har visat på en extra stor passion för hotellverksamheten. De som blir utvalda får under ett halvår lära sig hur man driver ett hotell i sin helhet. Utbildningen genomförs på något av våra fantastiska hotell och är en strålande möjlighet för den som vill göra karriär i hotellbranschen.
-
Talangprogrammet
Vårt exklusiva ett-åriga managementprogram för ledare hos oss som vill ta nästa steg i karriären. Under ett års tid får ett antal handplockade talanger möjlighet att utveckla sitt ledarskap med kurser i exempelvis retorik, scenframträdande och självkännedom. I programmet ingår också att vi tillsammans gör en härlig inspirationsresa.
-
Winn Wine and Food
Winn Wine and Food är vårt eget bolag som köper in viner till våra restauranger. All vinst går direkt till utbildningen Winn Wine and Food. Här får du som arbetar inom restaurang fördjupa dina kunskaper om mat och dryck i kombination, inspireras och nätverka med andra stjärnor från våra restauranger och följa med på studiebesök hos våra vinleverantörer.
-
Årets medarbetarutbildning
Den här utbildningen är för våra servicehjältar som under året har utmärkt sig i sitt bemötande av gäster och kollegor. Oavsett vem du är och vad du arbetar med hos oss har du chansen att bli uttagen. De som varje år vinner utmärkelsen får åka till ett av våra hotell för att vidareutbildas, inspireras, nätverka och utvecklas genom Winn Business School.
Är du vår nya kollega?
Är du som person öppen, positiv och nyfiken? En modig människa som vågar ge av dig själv och ta initiativ i vardagen, som ibland bryter mot hur man brukar göra men bara för att skapa positiva upplevelser för både dina medarbetare och gäster, då kommer du att passa hos oss.
Finner du inget jobb för dig just nu, Connecta gärna med oss!
Om Winn Hotel Group AB
Affärsidé
Winn Hotel Group äger, driver och utvecklar hotell på strategiska platser i Sverige – för gäster som värdesätter personlighet, engagemang, glädje och affärsmässighet.
Vision
Skapa Sveriges mest minnesvärda hotellkänsla – för varje gäst, varje dag.
Mission
Varje dag skapar vi Sveriges mest minnesvärda hotellupplevelse – med glimten i ögat, omtanke i detaljerna och glädje i mötet.