​I skrivande stund sitter jag och jobbar med höstens cocktaillista här på Radisson Blu Riverside i Göteborg och detta är mina tankar. Vår Restaurang heter Cuckoos Nest, ett namn jag håller nära mig i allt mitt utövande av livet. Cuckoos...

I september 2015 hade jag den stora äran att välkomna de första gästerna som satte sin fot på Helsingborgs nya hotellscen- Radisson Blu Metropol Hotel. Vi hade i flera år planerat inför öppningen och anspänningen var total - på ett...